Conoce Gin Proa, premium hecho en Chile

• Desde la Patagonia hasta el desierto de Atacama, este gin cuenta con una fusión única de productos botánicos nativos, provenientes de todas las zonas de este país caracterizado por su diversidad biológica y geográfica.

Un nuevo integrante se suma a la familia Santa Rita On Line. Se trata de Proa, un gin premium artesanal nacido de la flora nativa de Chile, elaborado con los mejores botánicos endémicos.

Destilado en alambique tradicional de cobre, este gin nace de las mejores bayas de enebro traídas de Macedonia y de Raíz de Orris importada de Marruecos, sumado a una combinación única de productos botánicos nativos provenientes de todas las zonas de Chile, uno de los países con mayor diversidad biológica y geográfica del mundo.

Rosa del Año y Rica Rica provienen del extraordinario desierto de Atacama. El Quillay, del fértil Valle Central. El Cochayuyo, nacido de las aguas antárticas de la corriente de Humboldt en el Océano Pacífico. Las bayas Maqui y Calafate, consideradas los superalimentos de la Patagonia. Y el Canelo, un pequeño árbol fragante, conocido por sus cualidades medicinales por los indígenas de la zona patagona más austral.

Elaboración artesanal

Estos elementos botánicos se mezclan meticulosamente, se maceran y se destilan a mano, para producir el primer gin premium del mundo que verdaderamente encarna la esencia de Chile y sus tierras vírgenes e inmaculadas de norte a sur.

Notas de sabor

• La nariz es fresca y sabrosa, con el aroma único de Rica Rica y Enebro que se mezclan en notas de pino y cítricos, seguidas por sabores de bayas oscuras y notas saladas de cochayuyo y rosa del año.
• La sensación en boca es de cuerpo medio con una textura agradable en la lengua.
• El paladar se expande desde la nariz con una base sabrosa, en capas con menta dulce y cítricos. El Maqui y el Calafate brindan sabor medio de suave textura de baya oscura, lo que lleva a un final ligeramente picante de Canelo en la parte posterior de la lengua.

Disfruta tu Gin Proa

Se recomienda que Proa se use con un tónico ligero o seco que no sea amargo. Esto, debido a que un tónico amargo, alto en quinina, enmascarará la complejidad de la fusión botánica de este gin. Funciona muy bien en cócteles más complejos, tradicionales o no, ya que la mezcla botánica de Proa funciona muy bien en nuevas e innovadoras creaciones de cócteles.

Receta Proa Punch

Si eres amante de la coctelería, esta versión con gin Proa, que rinde para hasta 16 porciones, hará tus tardes de verano más frutal y refrescante.

Ingredientes

• 500 ml de gin Proa
• 1 limón
• 1 lima
• 1 taza de mix de berries
• hojas de menta fresca
• 120 ml Jugo de limon fresco
• 120 ml Jugo de lima fresco
• 300 ml agua
• 1/2 taza de azúcar
• 1 litro de agua con gas
• 6 gotas Angostura bitters

Preparación

Se empieza por hacer un jarabe de azúcar. Para ello, debes macerar una cáscara de 1 limón y 1 lima con azúcar en un tazón grande. Añadir 300 ml de agua y revolver hasta que el azúcar se disuelva. Luego, sumar 120 ml Jugo de limón fresco, 120 ml Jugo de lima fresco, 500 ml de gin Proa.

Agregar rodajas de limón, rodajas de lima y 1/2 mix de berries, 6 gotas de Angostura Bitters y revolver. Enfriar durante 30 minutos y luego verter en una jarra grande sobre hielo. Por último, añadir 1 litro de agua con gas.

Para disfrutar de más recetas con Gin Proa revisa nuestra nota de tragos con gin refrescantes para el verano.