Altaluvia Malbec 2019 750cc

• Sabor: Concentrado, vivaz, con taninos firmes pero sedosos y acidez equilibrada.

• Aroma: Fruta negra madura, ciruela y sutil mineralidad de tiza.

• Color: Rojo intenso con reflejos violetas.

• Vinificación: Cosecha manual, despalillado sin romper la baya, fermentado en acero inoxidable, macerado 25 días, criado 16 meses en roble francés de 2º y 3º uso.

• Graduación alcohólica: 14,5%.

Perfecto para acompañar cortes de carne a la parrilla, como ojo de bife o entraña, así como guisos de lenta cocción, pastas con salsa de hongos o quesos maduros.
Su estructura también lo hace ideal junto a platos más condimentados o de caza.

Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para expresar toda la complejidad de este Malbec de altura.