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La reinterpretación Chilena de la mezcla bordelesa
Triple C
Triple C es un ensamblaje de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carménère que reinterpreta la clásica mezcla bordelesa. Con esta creación, añadimos un toque local al incorporar Carménère, lo que otorga frescura y notas especiadas a un vino de gran potencia y estructura.
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Stock Disponible: 2158
SKU: PTV1051711-21
“Nuestro Triple C, proviene mayoritariamente del Valle de Maipo Alto Jahuel. El vino logrado es de intenso color rojo rubí, con taninos reactivos y vibrantes. Cabernet Franc, aportando en nariz riqueza de frutas rojas, florales y grafito. Junto con Cabernet Sauvingnon y Carménère, que a su vez aportan especias, pimiento, intensidad de color púrpura y gran equilibrio, mostrando un vino único, elegante y muy complejo”.
Sebastián Labbé
Enólogo de Triple C.
pH:
3,6
Acidez Total:
5,32 g/L (expresado en Ácido Tartárico)
Alcohol:
13,8% v/v
Azúcar Residual:
2,44 g/L
ENVEJECIMIENTO
50% de este vino fué envejecido en barricas nuevas de roble francés y 50% en barricas de segundo uso, con una duración de 18 meses en promedio. La mezcla fué definida después del segundo trasiego para luego seguir su crianza ya como el vino final.
