Día del Enólogo: Descubre nuestros vinos favoritos

Cada 10 de agosto, celebramos a quienes, con dedicación, experiencia y un afinado sentido del detalle, crean vinos inolvidables con identidad chilena: nuestros enólogos.

Su trabajo no comienza ni termina en la bodega. Son responsables de todo el proceso: desde la selección de la uva, el diseño del estilo del vino, la gestión del viñedo y la vinificación, hasta el control de calidad, convirtiéndolos en verdaderos alquimistas del vino.

Un día con historia

¿Por qué celebramos el Día del Enólogo en Chile?

La fecha del 10 de agosto, rinde homenaje a Don Ruy Barbosa Popolizio, pionero en la profesionalización de la elaboración del vino en nuestro país. Desde 2021, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) oficializó este día para reconocer la pasión y el conocimiento que dan forma a nuestra identidad vitivinícola.

Para conocer más detalles sobre este suceso, puedes acceder al sitio de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile.  

La huella de los enólogos

Cada vino lleva el sello de su enólogo, y eso se nota en el carácter, estilo y consistencia de cada etiqueta. Gracias al trabajo riguroso de nuestros equipos técnicos, hemos recibido diversos premios, buenas críticas, y la fidelidad de los grandes amantes del vino.

En esta fecha tan especial, y para celebrar como se debe, nada mejor que las recomendaciones de quienes mejor conocen el vino. ¡Conoce los favoritos de nuestros enólogos!

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Brinda como un enólogo. Encuentra el vino perfecto para tu próxima celebración con nuestra selección especial de vinos de Santa Rita Online.

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Sebastián Labbé

Vino Triple C

Un elegante ensamblaje de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carménère que reinventa la clásica mezcla bordelesa con identidad chilena. Originario del Valle del Maipo y del Valle de Apalta, este resalta por su sabor frutal y acidez propia de Alto Jahuel, haciéndolo perfecto para acompañar platos con carnes rojas, pastas con salsa bolognesa, o un picoteo con quesos maduros. Sebastián Labbé lo define como “un blend único”… y nosotros le creemos.

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Teresita Ovalle

Vino Floresta Sauvignon Blanc

Floresta Sauvignon Blanc es una expresiva interpretación del valle de Leyda, una zona costera de clima frío que se refleja en su vibrante acidez, marcada mineralidad y tensión en boca. Elaborado con mínima intervención enológica y con un 13% de Semillón proveniente de parras antiguas en Apalta, este vino tiene gran volumen y textura, logrando un equilibrio preciso entre frescura y profundidad. 

Con 95 puntos en Descorchados y el título de Vino Revelación, es ideal para mariscos, ceviches, pescados blancos o quesos suaves. Un vino que pide playa… o al menos un buen plato de ostras.

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Ana María Cumsille 

Vino Carmen DO Matorral Chileno

El Carmen DO Matorral es un vino vibrante, fresco y floral que une Granacha, Carignan y País en un relato auténtico. Reconocido como Hidden Gem por Wine Enthusiast, una categoría que resalta vinos únicos y con carácter propio, este tinto con alma chilena es perfecto para acompañar carnes a la parrilla o quesos maduros.

 

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Pablo Prieto

Carmen Gran Reserva Chardonnay

Carmen Gran Reserva Chardonnay es un vino único: fresco, persistente y balanceado, sostenido por su característica mineralidad, y con aromas cítricos. Una copa de este blanco es la opción ideal para acompañar comidas preparadas con carnes blancas, magras y de caza, o platos que incluyan pescados y mariscos cocinados a la parrilla. Ahora bien, si lo tuyo es el dulce, armoniza a la perfección con postres achocolatados o tartas frutales.

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César Catalán

Vino Pewën de Apalta

Pewën de Apalta es un reflejo del potencial del Carmenare; un vino maduro y elegante que ha sido reconocido durante tres años consecutivos como el mejor de su variedad por la Guía Descorchados. Es un tinto sabroso, persistente y con un gran potencial de guarda. Marídalo con comidas ligeramente especiadas, que contengan carnes rojas o blancas, o postres, como un pie de limón o un helado de frutos rojos. Un clásico moderno que no falla.

 

 

 

 

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Los vinos elegidos por nuestros enólogos

Prueba la selección de nuestros enólogos haciendo clic en tu vino favorito. Aprovecha esta oportunidad y llévate lo mejor de Santa Rita Online.

Vino Triple C    –    Pewën de Apalta    –    Carmen Gran Reserva  –   Carmen Do    –    Floresta Sauvignon Blanc