La historia vitivinícola de nuestro país es rica, profunda y está intrínsecamente ligada a la identidad nacional. Si te apasiona el mundo del vino, entender sus orígenes es fundamental para apreciar cada copa. Al buscar las viñas más antiguas de Chile, nos encontramos con marcas que no solo sobrevivieron al paso del tiempo, sino que ayudaron a cimentar la reputación de los mejores vinos chilenos a nivel internacional.
Explorar estas bodegas es hacer un viaje al pasado a través del paladar, donde el patrimonio material, los viñedos centenarios y las leyendas se funden para dar vida a botellas memorables que hoy puedes tener en tu mesa a solo un clic de distancia.
Viña Santa Rita: El epicentro del patrimonio y la historia nacional
Fundada en 1880 por don Domingo Fernández Concha en el Valle del Maipo, Viña Santa Rita es un pilar fundamental de la historia de Chile. Su valor va mucho más allá de la producción vitivinícola; sus bodegas e instalaciones fueron declaradas Monumento Histórico Nacional debido a su rol en la época de la Independencia, sirviendo de refugio a los 120 patriotas liderados por el General Bernardo O’Higgins.
Hoy en día, esta rica herencia se traduce en una calidad inigualable. Reconocida por la prestigiosa Guía Forbes como una de las mejores del mundo, cuenta con joyas enológicas como el Pewën de Apalta 2023, nombrado el Mejor Carmenère del Mundo por la guía Descorchados. Desde su plataforma Santa Rita Online, puedes acceder a este legado histórico adquiriendo directamente desde la comodidad de tu hogar ejemplares de Cabernet Sauvignon y vinos Gran Reserva de Chile con garantía de origen.
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El secreto de los 120 patriotas y la mítica Bodega 1
Uno de los datos más fascinantes del patrimonio chileno ocurrió en lo que hoy son las bodegas de la Viña Santa Rita. Durante la época de la Independencia, tras la batalla de Rancagua en 1814, este lugar sirvió de refugio a 120 patriotas liderados por el General Bernardo O’Higgins. Doña Paula Jaraquemada, dueña de la hacienda en ese entonces, los escondió en los sótanos coloniales, desafiando a las fuerzas realistas. Este hito histórico no solo marcó el destino del país, sino que dio origen al nombre de una de las líneas de vino más vendidas del mundo.
Otras bodegas con trayectoria histórica en Chile
El mapa del vino chileno cuenta con otros actores fundamentales que comenzaron a trazar las primeras líneas de la industria durante el siglo XIX:
- Viña Errázuriz: Fundada en 1870 por Don Maximiano Errázuriz en el Valle de Aconcagua. Destaca históricamente por haber introducido clones franceses en una zona que en ese entonces se consideraba demasiado al norte para la viticultura comercial.
- Viña Cousiño Macul: Establecida en 1856, se mantiene en manos de la familia fundadora original. Es reconocida por su histórica bodega subterránea construida en el siglo XIX en la comuna de Peñalolén, Santiago.
Vinos legendarios que acompañan la trayectoria de Santa Rita
El paso del tiempo ha perfeccionado la tierra, permitiendo la creación de etiquetas que se ubican en el top del ranking de mejores vinos chilenos gracias a su consistencia y reconocimiento internacional.
Pewën de Apalta: El estandarte del Carmenère mundial
Proveniente de un viñedo plantado en 1938 en el microclima del Valle de Apalta, el Vino Pewën de Apalta 2023 ha sido nombrado el Mejor Carmenère del Mundo por la guía Descorchados y distinguido como “Master” por The Drinks Business. Es un vino de producción limitada que sitúa a la cepa perdida de Burdeos en la élite mundial.
Casa Real Reserva Especial: El ícono del Cabernet Sauvignon
Considerado uno de los tintos más finos y premiados de Chile. El VIno Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon, está elaborado exclusivamente en los años de cosechas excepcionales con uvas del viejo viñedo de Alto Jahuel en el Valle del Maipo. Es un vino que refleja la fineza, longevidad y el carácter único del terroir chileno.
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