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Vino 120 Reserva Especial: maridaje para tu asado
- ¿Eres de los que considera que siempre puede haber una excusa perfecta para hacer un asado?, ¿mejor aún si es con una copa de vino? Entonces, esta nota es para ti.
Para los que somos amantes de la parrilla, nada mejor que disfrutar y compartir sin complicaciones en torno a un asado y una copa de vino. Y si bien el distanciamiento social, las medidas de protección y las cuarentenas en algunas comunas han hecho que estos panoramas queden un poco de lado, les dejamos algunas sugerencias para compartir con nuestros más cercanos, aunque sea de forma virtual.
Carnes y vino: complemento perfecto
Una de las primeras preguntas que nos hacemos tiene que ver con el maridaje y para saber qué vino es el más indicado, dependerá del tipo de carne que elijamos. Lo que buscaremos es lograr un equilibrio armónico entre ambos, donde la carne no opaque al vino ni viceversa.
Cortes que puedes potenciar con 120 Reserva Especial
Si las carnes rojas son tu debilidad, en especial aquellas más grasas, como el lomo vetado, entraña, punta de ganso, asado de tira, cordero, tus vinos ideales serán aquellos con más cuerpo como los tintos, algunas recomendaciones:
¿Cómo hacer del vino 120 Reserva Especial un maridaje perfecto para carnes blancas?
Si lo tuyo en los asados son las carnes blancas como el pollo o el pavo, la recomendación será acompañarlas con vinos más suaves:
El maridaje ideal para embutidos
Para los amantes de los embutidos como prieta, longanizas, chorizo o incluso para quienes tengan debilidades por los quesos, como el provolone a la parrilla, el ideal será un vino que maride bien con comidas especiadas:
- 120 Reserva Especial Carmenere
- 120 Reserva Especial Malbec
120 de Santa Rita: La marca de vinos más vendida en Chile
Con más de 50 años de historia, 120 se posiciona actualmente como el vino más vendido en el país y ha recibido una serie de reconocimientos, entre los que destaca el haber sido distinguidos como “Best Buy” en más de 20 oportunidades por la revista estadounidense Wine Enthusiast.
Asimismo, desde 2016, la marca cuenta con una alianza estratégica con Arsenal FC, uno de los clubes de fútbol más importantes del mundo, convirtiendo a 120 en el primer auspiciador oficial de vinos del equipo de la premier league inglesa.
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