
4 recetas para disfrutar de un buen café
En esta nota, te compartimos 4 recetas pensadas para que disfrutes del café con un toque diferente: ¡elije tu favorito!
3 Unidades | 750cc.
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Altaluvia Riesling 2021 es la viva expresión de los viñedos de altura de Gualtallary, en el prestigioso Valle de Uco, Mendoza. Esta cepa, poco común en la región, logra un perfil fresco, vibrante y lleno de carácter mineral gracias a suelos calcáreos, clima fresco y noches frías. Su color amarillo pálido anticipa un vino expresivo, donde destacan aromas a cítricos, flores blancas y notas minerales. En boca es refrescante, con acidez vibrante y un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura, logrando un final largo y jugoso.
Características:
Sabor: Fresco y vibrante, con acidez marcada y un final mineral y persistente.
Aroma: Notas cítricas (limón, lima), flores blancas y toques minerales.
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Vinificación: Cosecha manual, fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura, con crianza sobre lías para aportar textura y complejidad.
Graduación alcohólica: 12,5%.
Maridajes ideales:
Perfecto para acompañar mariscos, ceviches, sushi, comida thai o quesos frescos, resaltando su frescura y carácter aromático.
Temperatura de servicio:
Servir entre 8°C y 10°C para disfrutar su frescura y aromas vibrantes.
Detalles adicionales:
Altaluvia Riesling es un vino pensado para quienes buscan descubrir una cepa singular, adaptada a la perfección a la altitud extrema de Gualtallary. Frescura, mineralidad y elegancia, todo en una botella.
Altaluvia Chardonnay 2021 es un vino sofisticado y elegante, nacido en Gualtallary, una de las zonas más prestigiosas del Valle de Uco, en Mendoza. Este terroir de altura, con suelos calcáreos y clima fresco, aporta una mineralidad única y gran complejidad. Su color amarillo brillante con reflejos dorados anticipa una experiencia aromática llena de frutas blancas, notas cítricas y delicadas pinceladas de vainilla y almendra tostada. En boca, su frescura y cremosidad se equilibran a la perfección, entregando un final largo y refinado.
Características:
Sabor: Fresco, cremoso y elegante, con notas minerales y un final persistente.
Aroma: Frutas blancas como durazno y pera, cítricos, toques de flores blancas y un sutil fondo de vainilla.
Color: Amarillo brillante con reflejos dorados.
Vinificación: Fermentado parcialmente en barricas de roble francés, con crianza sobre lías para aportar textura y complejidad.
Graduación alcohólica: 13,5%.
Maridajes ideales:
Perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados grasos como salmón o reineta, pastas con salsas cremosas y tablas de quesos maduros.
Temperatura de servicio:
Servir entre 10°C y 12°C para disfrutar de toda su expresión y elegancia.
Detalles adicionales:
Altaluvia Chardonnay es un fiel reflejo del espíritu de Gualtallary: frescura, mineralidad y carácter de altura, en un blanco que conquista con su complejidad y equilibrio.