UNA SINFONÍA DE CONTRASTES: CALCÁREO, DESIERTO E INFLUENCIA DEL PACÍFICO CHARDONNAY
Tras décadas de búsqueda del lugar ideal para el Chardonnay, Limarí expresa la elegancia y distinción de esta variedad con sus suelos formados a lo largo de siglos, desde la cordillera de los Andes hasta la cercanía del océano Pacífico.
Este vino proviene de dos bloques seleccionados cuidadosamente en la zona de Punitaqui, influenciados por su proximidad al desierto de Atacama, la región más árida del mundo. Además, se benefician de terrazas aluviales ricas en carbonato de calcio, así como de las brisas marítimas frescas y neblinas matutinas del océano Pacífico.
Fermentado y criado sobre sus lías en barricas de roble francés, este Chardonnay alcanza una complejidad y textura que complementan su frescura y mineralidad. El resultado es un vino de gran carácter, elegancia y expresión.
“Floresta Chardonnay es un vino de color amarillo pajizo
pálido. En nariz es
un vino elegante, austero y seco, dominado por ores blancas, aromas a
cítricos, durazno blanco y pera, con un toque mineral a piedra. En boca es
un vino cremoso, de una textura rica y suave con una acidez fresca que lo
acompaña con
un final largo que le aporta una linda tensión.”.
Alcohol:
13,2 %v/v
Acidez Total:
5,69 g/l (expresado en ácido Tartárico)
pH:
3,10
Azúcar Residual:
1,44 g/l
Cepa:
Chardonnay
Envejecimiento:
50% de este vino fué
envejecido en barricas nuevas de roble francés
y 50% en barricas de segundo uso, con una duración de 18 meses en
promedio. La mezcla fué definida después del segundo trasiego para luego
seguir su crianza ya como el vino final.
Mariscos:
Langosta a la mantequilla,
vieiras o pescado blanco (como merluza o lenguado) con salsa cremosa.
Platos cremosos:
Pasta con salsa Alfredo,
pollo a la crema o risotto de champiñones.
Quesos suaves y cremosos:
Brie, camembert o queso de
cabra maduro.
Carnes blancas:
Pollo asado o pavo,
especialmente con salsas cremosas o con especias suaves.
https://santaritaonline.com/?post_type=product&p=811625811625Vino Floresta Chardonnay 750ccDespués de décadas de búsqueda del lugar preciso para el Vino Floresta Chardonnay, Limarí logra expresar la elegancia y distinción de esta gran variedad. Sus suelos formados por siglos a través de la cordillera de los Andes hasta la cercanía del océano Pacífico son ideales para esta variedad. Y su cercanía al mar le otorgan las condiciones perfectas para conseguir un Chardonnay con gran expresión.https://santaritaonline.com/wp-content/uploads/2026/02/Floresta-CH.jpg14300.00outofstockBodega695DescorchadosEmbonorFalabella colección origenFeriaNoviosFlorestaFloresta + DOMás PremiadosMejores puntajesMi Lista de NoviosSan valentinUltra premiumVino Santa Ritavinos cyber octubreVinos de Chilevinos de veranoVinosColección de origenVinos iconosVinos blancosForbes000https://santaritaonline.com/wp-content/uploads/2026/02/Floresta-CH-150x150.jpg2807183936106222281921990.007690.0034.972025-05-02T11:30:23-04:00
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