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Vino Carmen Gran Reserva Rosé 2021 750cc x12
Vino Carmen Gran Reserva Rosé 2021 750cc x12
Precio Normal
$99.480
$8.290 c/u
Características principales
Nuestro Carmen Gran Reserva Rosé tiene un pálido color rosado. La nariz presenta aromas a frutillas frescas, flores blancas suaves y elegantes. En boca es fresco y vibrante, con buen volumen y un final largo.
Más detalles del producto- Cepa
- Detalles
- Viñedo
- Información
• Composición varietal: 100% Cinsault.
• Región geográfica: Valle del Maipo Alto.
Detalles técnicos del Carmen Gran Reserva Rosé
• Alcohol: 12,0 % vol.
• Acidez total: 4,88 g/l (expresada en ácido tartárico).
• pH: 3.24.
• Azúcar residual: 5,36 g/l.
• Cosecha: 2021.
Detalles de vinificación
Las uvas fueron cosechadas a mano y llevadas cuidadosamente a la bodega. Se prensaron los racimos para evitar la extracción de color. Separamos los diferentes niveles de color para buscar un rosado muy pálido. Ambas variedades se mezclaron previo a la fermentación, la cual fue a bajas temperaturas para conservar aromas, entre 13 y 14°C. Al finalizar la fermentación alcohólica se conservó en sus borras finas por 3 meses.
El Cinsault proviene de nuestro viñedo de Alto Jahuel, el cual está ubicado al sur de los suburbios de Santiago, a los pies de la cordillera de Los Andes. Está a 5-6 kilómetros sur del Río Maipo en un área rodeada de altos cerros y pequeñas montañas de contornos angulados más que redondeados. El viñedo está plantado sobre el plano aluvial.
