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Cabernet Franc
El Vino Floresta Cabernet Franc tiene una delicadeza aromática que desafía las expectativas.
Alto Jahuel, en el Maipo Andes, no solo es cuna de grandes Cabernet Sauvignon. En sus laderas, esta variedad bordelesa encuentra una expresión sorprendente: elegante, precisa y profundamente aromática. Allí, a 500 metros sobre el nivel del mar, en suelos aluviales con buen drenaje y expuestos a la influencia de la cordillera, nace este Cabernet Franc que rompe esquemas.
Fermentado con levaduras nativas, con un 10% de racimo entero y una crianza de 14 meses en fudres y barricas usadas, el resultado es un vino estructurado, de taninos firmes y vibrante acidez, donde se combinan notas de frutas rojas, hierbas secas y mineralidad. Una mirada fresca a esta noble cepa, que confirma el potencial de Alto Jahuel para seguir sorprendiendo.
30%
Precio Oferta Unidad
$15.393
Precio Unidad
$21.990
Stock Disponible: 3563
SKU: PTV1069921-23-NC
“Nuestro Floresta Cabernet Franc es un vino de color rojo rubí profundo. En nariz tiene una intensidad aromática delicada con tonos de fruta roja, algunas notas orales, especias y hierbas secas. La madera está detrás de manera muy suave, entregando una capa de aromas como cedro y bosque húmedo. Es un vino amplio y largo con taninos firmes que se muestran suaves con un buen agarre entregando un vino de final largo y fresco”.
Alcohol:
13,5% v/v
Acidez Total:
4,91 g/L (Ácido Tartárico)
pH:
3,59
Azúcar Residual:
1,89 g/L
Variedades:
100% Cabernet Franc
Envejecimiento:
50% de este vino fué
envejecido en barricas nuevas de roble francés
y 50% en barricas de segundo uso, con una duración de 18 meses en
promedio. La mezcla fué definida después del segundo trasiego para luego
seguir su crianza ya como el vino final.
Carnes magras:
Pollo asado o pavo con
hierbas. El Cabernet Franc combina bien con carnes de sabor más suave, pero que
tengan un toque de especias.
Platos con hierbas frescas:
Platos mediterráneos como
ensaladas con hierbas como albahaca, tomillo o romero.
Pasta con salsas de tomate:
Una pasta arrabbiata o
salsa de tomate con albahaca funciona bien con la frescura y las notas herbáceas
del Cabernet Franc.
Quesos suaves:
Brie, goat cheese (queso
de cabra), o manchego.
Reseñas de la comunidad
4,8 de 5 estrellas (basado en 4 reseñas)
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22 marzo, 2026
Muy rico y bien logrado. Un Cabernet Franc muy distinguido, ideal para una cena especial o para regalar a alguien que aprecie los buenos vinos.
Verificado
3 febrero, 2026
Lo compramos por recomendación y superó mis expectativas. Muy fino, con un final largo y sabroso. Carmen nunca falla con sus vinos de alta gama. Lo recomiendo 100%.
Verificado
12 enero, 2026
Un vino con mucha personalidad, se nota la calidad de la línea Floresta. Es complejo pero fácil de tomar. Solo hay que dejarlo respirar un poquito para que suelte todo el aroma. El despacho fue impecable.
Verificado
15 diciembre, 2025
Me encanta esta cepa y la versión de Floresta es de las mejores que he probado. Tiene ese toque herbal y frutoso súper equilibrado, muy elegante. Ideal para acompañar una pasta o carne blanca. ¡Un lujo!
Verificado
