https://santaritaonline.com/producto/vino-dona-paula-parcel-los-indios/166001.00813883Vino Doña Paula Parcel Los Indios
Intenso, elegante y con una identidad marcada por su origen, Parcel Los Indios Malbec es una joya de microvinificación proveniente de Altamira, Valle de Uco, a 1.150 metros de altura. Elaborado en partidas muy limitadas y con un cuidado artesanal extremo, este Malbec se revela en copa con un profundo color rojo violáceo y destellos oscuros.
En nariz, seduce con aromas florales de violetas y frutas rojas frescas, reflejo de noches frías que concentran su expresión más pura. En boca, conquista con su textura sedosa, taninos finos y una acidez vibrante que estructura y proyecta su largo final. Criado por 20 a 22 meses en barricas de roble francés (50% nuevas), este vino está pensado para la guarda, pero promete placer inmediato a quienes saben reconocer un tinto de altura, preciso y profundamente elegante.
Características:
Sabor: Concentrado, con taninos suaves, acidez marcada y un final largo y refinado.
Aroma: Violeta fresca, frutas rojas y una sutil mineralidad de fondo.
Color: Rojo violáceo intenso con reflejos negros.
Vinificación: Microvinificación en pequeños recipientes, fermentación con levaduras indígenas, y crianza de 20 a 22 meses en roble francés (50% nuevas).
Graduación alcohólica: 14%
PH: 3,6
Acidez: 5,4 g/l
Azúcar residual: 2 g/l
Maridaje: Ideal para acompañar cortes premium de carnes rojas, cordero a las brasas, risottos con hongos o platos con trufa.
Temperatura de servicio: Servir entre 16°C y 18°C para disfrutar toda su estructura y complejidad.
Conoce más de esta cepa en nuestro blog sobre el Malbechttps://santaritaonline.com/wp-content/uploads/2025/05/Dona-Paula-Parcel-Los-Indios-300x300.png66001.00instockMejores puntajesmes del malbecVino Gran ReservaVino Santa RitaVinosVinos iconosVinos tintos00.000https://santaritaonline.com/wp-content/uploads/2025/05/Dona-Paula-Parcel-Los-Indios-300x300.png66001.000.000.00
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