Este Carmenere tiene todo lo que hace único a este cepaje chileno. Su color rojo cereza brillante es solo el comienzo. Al olerlo, aparecen aromas intensos a caramelo, toffee y ciruelas maduras, junto a suaves notas especiadas. En boca es sedoso, con estructura y un final largo que se queda contigo. Parte del secreto está en su paso por barricas de roble francés, que redondea sus sabores y le da un toque de elegancia.
Maridajes
Queda perfecto con pastas, guisos caseros y platos típicos chilenos como charquicán o pastel de choclo.
Detalles Técnicos
Alcohol: 12,8% v/v
Acidez total: 4,49 g/l
pH: 3,65
Azúcar residual: 7 g/l
Temperatura ideal
Disfrútalo entre 16 y 18°C, ideal para realzar su textura sedosa y sus notas cálidas.
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