Vinos Blancos

Para maridar vino blanco con éxito, busca platos ligeros como mariscos, pescados o ensaladas. Un buen vino blanco resalta los sabores sin opacarlos gracias a su frescura. Una gran opción de Viña Santa Rita es el Medalla Real Gran Reserva Chardonnay, ideal por su equilibrio y notas frutales que complementan carnes blancas y quesos suaves de forma perfecta en la mesa.

Para acompañar una tabla de quesos, los vinos blancos son la mejor opción gracias a su frescura y acidez natural. Cepas como Sauvignon Blanc o Chardonnay equilibran las grasas de quesos suaves y cremosos como el brie, cabra o queso fresco. Entre los vinos blancos chilenos destacan varietales de valles fríos que logran resaltar el sabor de cada bocado sin opacarlo.

La temperatura ideal para servir vinos blancos se ubica entre los 7 °C y 12 °C. Para ejemplares jóvenes y ligeros se recomienda una menor temperatura para resaltar su acidez cítrica y frescura. En el caso de los vinos blancos chilenos con crianza en barrica, servirlos entre 10 °C y 12 °C permite apreciar mejor sus aromas complejos sin opacar sus sabores.