Vino Carmen Vintages Series 750cc

Viña Carmen es la primera viña de Chile con una trayectoria de más de 170 años. Para mantenerse relevante, Carmen está constantemente buscando la innovación: nuevas variedades y nuevos valles son los ingredientes centrales de nuestra pasión diaria por la elaboración de nuestros vinos. Entonces, si la reinvención es nuestro valor central, ¿por qué no reinventar la mezcla tradicional? Así es como nace Carmen Vintages Blend; como una innovación que reúne en un solo vino, grandes cosechas de los Cabernet Sauvignon de Maipo de Viña Carmen. Esta combinación exclusiva es el resultado de una selección cuidadosa que combina las mejores expresiones de nuestras últimas añadas

Carmen Vintage Series nace de una idea tan simple como audaz: reunir en una sola botella las mejores expresiones del Cabernet Sauvignon de Alto Jahuel a lo largo de distintas cosechas. Este ensamblaje multi-añada — una técnica más común en el mundo del Champagne que en los vinos tintos chilenos — permite construir un perfil de complejidad y consistencia difícil de alcanzar con una sola temporada.
El resultado es un vino de color violeta profundo e intenso, con una nariz que entrega aromas de grosellas negras, moras y regaliz con notable precisión. El paladar es rico y generoso, sostenido por taninos firmes que le otorgan estructura y capacidad de guarda, con un final largo y persistente que habla de la riqueza del terroir de Maipo.
Un vino que celebra 168 años de historia de Viña Carmen con una mirada completamente hacia adelante.

Contenido Alcohólico: 13,5 %Vol
Azúcar Residual: 4 g/l
pH: 3,6
Acidez Total: 0,52 g/l

Carmen Vintage Series marida excepcionalmente bien con cortes de carne roja a la parrilla — entrecot, bife de chorizo o lomo liso — donde su estructura y taninos firmes se integran con la intensidad de la proteína. Es también un acompañante ideal para preparaciones de cordero al horno, estofados de larga cocción y carnes braseadas con salsas potentes.
Su complejidad lo convierte en un vino para compartir en ocasiones especiales: una opción de regalo premium para el conocedor que valora la innovación y la historia detrás de cada botella.

Elaborado 100% con uvas Cabernet Sauvignon, este vino tinto destaca por su ensamblaje de distintas cosechas: 15% de Cabernet Sauvignon 2019, 25% de Cabernet Sauvignon 2020, 40% de Cabernet Sauvignon 2021 y 20% de Cabernet Sauvignon 2022. Esta combinación aporta complejidad, equilibrio y profundidad, integrando diferentes expresiones de la variedad en un perfil único, elegante y con gran carácter.

15% Cabernet Sauvignon 2019
25% Cabernet Sauvignon 2020
40% Cabernet Sauvignon 2021
20% Cabernet Sauvignon 2022

Para apreciar toda la complejidad y elegancia de este vino Carmen, se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C. Esta temperatura permite que se integren sus notas de fruta madura, especias y crianza en barrica, logrando un equilibrio ideal en boca.
Para su correcta conservación, mantener en un lugar fresco y oscuro, con temperatura constante entre 12 °C y 14 °C, evitando variaciones que puedan afectar su evolución.