Vino Carmen VI Seis Lustros Carmenere 750 cc

Inspirados en el Redescubrimiento del Carmenere, la cepa perdida, que reapareció en Viña Carmen en 1994, hemos creado Carmen V Lustros, haciendo referencia a un “lustro”- un período de cinco años.

Nuestro V Lustros, es un vino de color rojo carmín de gran profundidad. Es un vino concentrado y viscoso a la vista. En nariz es elegante y fresco con capas dominadas por fruta negra y azul, apareciendo guinda negra que se mezcla con notas especiadas dulces, tierra húmeda con toques de cacao, grafito y tabaco. En boca es amplio y de gran volumen, su ataque es de gran sedosidad cubriendo el paladar de taninos amables y aterciopelados. En el medio de boca aparece la fruta madura y su vivacidad dejando un vino de gran expresión varietal y una larga persistencia.

Alcohol: 14

Azúcar Residual: 2.43 g/l

pH: 3,54

Acidez Total: 5.34 g/l

Elaborado 100 % con uvas Carmenere, variedad emblemática de Chile, este vino se caracteriza por su perfil suave, notas de fruta negra madura y sutiles toques especiados. Sus taninos redondos y su textura envolvente entregan un equilibrio ideal entre intensidad, frescura y elegancia.

El Carmen VI Seis Lustros Carmenere marida de forma excepcional con carnes rojas a la parrilla — desde un lomo vetado hasta un asado de tira — y con cordero asado al horno con hierbas. Su estructura y taninos amables lo convierten también en el acompañante perfecto para guisos de caza, carnes braseadas de larga cocción y quesos maduros de carácter intenso. Es además una elección elegante como vino chileno de regalo para ocasiones especiales, donde se busca regalar una experiencia gastronómica de gama alta.

Se recomienda servir este vino Carmenere entre 16 °C y 18 °C para apreciar plenamente su estructura, concentración y complejidad aromática. A esta temperatura se realzan sus notas de fruta negra y su carácter envolvente. Para su correcta conservación, mantener en un lugar fresco y oscuro, idealmente entre 12 °C y 14 °C, evitando cambios bruscos de temperatura.