Vino Pewën de Apalta 750cc

Carmenere

$69,990

1 u. $69,990

6u. $419,940

Precio por litro $93,320

Proveniente del pequeño terroir de Apalta, cuna de algunos de los mejores exponentes de la variedad en el país y de un pequeño cuartel con parras que datan de 1983 este vino es el reflejo del potencial de esta variedad, un vino maduro y elegante que permite posicionar al Carménère dentro de las grandes variedades del mundo.

Lo que lo hace único

Aromas

Frutas Berrys

Especias

Tostados

Frutos secos

Presencia en boca

Bajo

Medio

Alto

100% Carmenere Valle de Colchagua Mejor Carmenere del Mundo por Descorchados

Cómo servirlo

Ambiente 14 - 18 C

Con qué disfrutarlo

Carnes rojas

Quesos

Pastas

Más información del producto

Comentario Enólogo

Este gran vino tiene un color purpura carmín intenso de buena profundidad. Su complejo bouquet combina elegantemente frutas negras frescas como arándanos y moras que se entremezclan con especies como paprika y tabaco muy características de la variedad. En boca es concentrado y con un frescor que se desarrolla de la acidez y caracteres propios de la variedad. Buena estructura y profundidad, este es un vino sabroso y persistente con buen potencial de envejecimiento.

Datos Técnicos

Variedad: 100% Carmenere Alcohol: 14.2% v/v Acidez Total: 4.59 g/l pH: 3.67 Azúcar Residual: 2.04 g/l Potencial envejecimiento: Más de 20 años

Maridaje

El Vino Pewën de Apalta marida excelentemente con una amplia variedad de platos. Sus características versátiles lo hacen perfecto para acompañar carnes rojas asadas, como un jugoso filete o un tierno cordero. También se complementa de manera armoniosa con quesos maduros y sabrosos, como el queso azul o el queso de cabra añejo. Para los amantes de la cocina vegetariana, combina de manera exquisita con risottos de hongos o berenjenas a la parrilla.

Reconocimientos